40 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класичні Мазурики з індички
Традиційна страва · Українська
Традиційні українські мазурики з ніжного фаршу індички, обсмажені до золотистої скоринки. Чудова страва для ситного обіду чи вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Філе індички500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Яйце куряче1 шт.
- Борошно пшеничне3 ст. л.
- Олія соняшниковадля смаження
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кріп свіжийдля подачі
- Сметанадля подачі
Кроки
- 1
Індиче філе та цибулю дрібно нарізати або перемолоти у м'ясорубці.
- 2
Додати до фаршу яйце, борошно, сіль та перець. Ретельно перемішати.
- 3
Сформувати невеликі котлетки або оладки.
- 4
Розігріти олію на пательні.
- 5
Обсмажити мазурики з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.
- 6
Подавати гарячими, прикрасивши свіжим кропом та сметаною.
