30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка котлета по-київськи (з сиром)
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної котлети по-київськи, де замість вершкового масла використовується сирна начинка. Швидко готується і не менш смачно.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе4 шт.
- Сир твердий (натертий)100 г
- Часник1 зубчик
- Яйця курячі2 шт.
- Борошно пшеничне100 г
- Панірувальні сухарі150 г
- Олія соняшникова150 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Змішайте натертий сир з подрібненим часником, сіллю та перцем.
- 2
Куряче філе відбийте, посоліть і поперчіть.
- 3
У центр кожного філе викладіть сирну начинку. Щільно загорніть філе, формуючи котлету.
- 4
Паніруйте котлети в борошні, яйці та сухарях.
- 5
Розігрійте олію на сковороді та обсмажте котлети до золотистої скоринки з обох боків.
- 6
Подавайте негайно, поки сир всередині розплавлений.
