40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класичні курячі котлети
Традиційна страва · Українська
Ніжні та соковиті курячі котлети, приготовані за традиційним рецептом. Ідеально підходять як основна страва.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Яйце куряче1 шт.
- Білий хліб (м'якуш)50 г
- Молоко50 мл
- Панірувальні сухарі100 г
- Олія соняшникова50 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Куряче філе та цибулю пропустити через м'ясорубку.
- 2
М'якуш білого хліба замочити в молоці на 5-10 хвилин, потім віджати.
- 3
Змішати фарш, розмочений хліб, яйце, сіль та перець. Добре вимішати.
- 4
Сформувати котлети овальної форми.
- 5
Обваляти кожну котлету в панірувальних сухарях.
- 6
Розігріти олію на сковороді.
- 7
Обсмажити котлети з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку).
- 8
За бажанням, можна довести до готовності в духовці при 180°C протягом 10-15 хвилин.
