40 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Рибні січеники з зеленню та часником
85% автентичності · Українська
Ароматні рибні котлети з додаванням свіжої зелені та часнику, що надає їм пікантності та свіжості.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Філе білої риби500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Свіжа зелень (кріп, петрушка)30 г
- Яйце куряче1 шт.
- Білий хліб (без скоринки)2 скибочки
- Молоко50 мл
- Борошно для панірування50 г
- Олія для смаження50 мл
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Рибне філе, цибулю, часник та зелень подрібнити.
- 2
Хліб замочити у молоці, віджати.
- 3
Змішати рибний фарш, цибулю, часник, зелень, віджатий хліб, яйце, сіль та перець. Добре вимішати.
- 4
Сформувати січеники, запанірувати у борошні.
- 5
Обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.
- 6
Подавати гарячими, за бажанням з лимоном.
