90 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Курячі сосиски з травами та часником
80% автентичності · Українська
Ароматні домашні курячі сосиски з додаванням свіжих трав та часнику, що надає їм особливого смаку та аромату. Ідеально підходять для гриля або запікання.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе800 г
- Куряча шкіра150 г
- Крижана вода120 мл
- Сіль18 г
- Чорний мелений перець4 г
- Свіжий кріп дрібно нарізаний20 г
- Свіжа петрушка дрібно нарізана20 г
- Часник подрібнений15 г
- Натуральна оболонка (кишки)за потребою
Кроки
- 1
Подрібніть куряче філе та шкіру до стану дрібного фаршу.
- 2
Додайте до фаршу сіль, перець, подрібнені трави та часник. Поступово вливайте крижану воду, вимішуючи до однорідності.
- 3
Наповніть натуральну оболонку фаршем, формуючи сосиски.
- 4
Залиште сосиски в холодильнику на 1 годину.
- 5
Запечіть сосиски в духовці при 180°C протягом 25-30 хвилин або приготуйте на грилі до готовності.
