15 хвчас
Легкоскладність
2Порції
—Рейтинг
Яєчня з салом та цибулею по-галицьки
85% автентичності · Українська (Галицька)
Регіональний варіант яєчні з салом, де додається смажена цибуля для солодкуватого аромату та насиченого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Сало80 г
- Яйця курячі4 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт. (середня)
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Наріжте сало кубиками, цибулю – півкільцями.
- 2
На пательні на середньому вогні витопіть жир з сала, обсмажте шкварки до золотистості. Вийміть шкварки.
- 3
У витопленому жирі обсмажте цибулю до м'якості та золотистого кольору.
- 4
Додайте на пательню яйця, посоліть і поперчіть.
- 5
Смажте до бажаної готовності яєць.
- 6
Перед подачею посипте шкварками.
