30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий хек у томатному соусі
80% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви. Готується швидко завдяки використанню готових томатних продуктів та мінімальній обробці овочів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Хек (філе)700 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Томати у власному соку (подрібнені)400 г
- Олія оливкова2 ст. л.
- Вода або рибний бульйон100 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Сушені трави (орегано, базилік)1 ч. л.
- Свіжа петрушкадля подачі
Кроки
- 1
Філе хека нарізати, посолити, поперчити.
- 2
Цибулю дрібно нарізати, часник подрібнити.
- 3
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору (близько 5 хвилин).
- 4
Додати часник, смажити ще 1 хвилину.
- 5
Влити подрібнені томати, воду/бульйон, додати сушені трави, сіль, перець. Довести до кипіння.
- 6
Викласти рибу в соус, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні 15-20 хвилин, до готовності риби.
- 7
Посипати свіжою петрушкою перед подачею.
