Короп, фарширований овочами та рисом (Швидкий варіант)
70% автентичності · Українська
Спрощена версія коропа, фаршированого овочами, з додаванням рису для ситності. Швидше готується завдяки попередньо відвареному рису та меншій кількості овочів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Короп1.2 кг
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Рис100 г
- Олія соняшникова30 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Петрушка свіжаневеликий пучок
Кроки
- 1
Рибу почистити, випатрати, промити та обсушити.
- 2
Рис відварити до напівготовності, промити.
- 3
Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати.
- 4
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати моркву, смажити ще 3-4 хвилини.
- 5
Змішати відварений рис з овочевою засмажкою, додати дрібно нарізану петрушку, посолити та поперчити.
- 6
Нафарширувати черево риби підготовленою сумішшю.
- 7
Викласти рибу на деко, змащене олією. Посолити, поперчити зверху.
- 8
Запікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 35-45 хвилин, до готовності риби.
- 9
Подавати гарячим.
