Швидка цибуля, фарширована м’ясом
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, де використовується вже готовий фарш та швидші методи приготування, зберігаючи основний смак.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Середні цибулини8 шт.
- Яловичий або свинячий фарш400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник1 зубчик
- Яйце1 шт.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Сметанадля подачі
Кроки
- 1
Цибулю очистити, розрізати навпіл. Вийняти серцевину з кожної половинки, формуючи човники.
- 2
Дрібно нарізати вийняту серцевину цибулі. Дрібно нарізати часник.
- 3
Обсмажити дрібно нарізану цибулю та часник на олії до золотистого кольору.
- 4
Змішати фарш, обсмажену цибулю з часником, яйце, сіль і перець. Добре вимішати.
- 5
Наповнити цибулеві човники фаршем.
- 6
Викласти фаршировану цибулю у форму для запікання. Можна додати трохи води на дно форми.
- 7
Запікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 30-35 хвилин, до готовності фаршу та м'якості цибулі.
- 8
Подавати зі сметаною.
