Салат «Гранатовий браслет» з яловичиною та яблуком
60% автентичності · Авторська
Креативна інтерпретація салату «Гранатовий браслет» з додаванням яловичого язика для насиченішого смаку та свіжого яблука для легкої кислинки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яловичий язик300 г
- Картопля2 шт.
- Яблуко (кисло-солодке)1 шт.
- Сир твердий100 г
- Гранат1 шт.
- Майонез180 г
- Часник1 зубчик (за бажанням)
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Яловичий язик відварити до готовності (близько 1.5-2 годин), охолодити, почистити і дрібно нарізати.
- 2
Картоплю відварити в мундирі, охолодити, почистити і натерти на крупній тертці.
- 3
Яблуко почистити від шкірки та насіння, натерти на крупній тертці або дрібно нарізати.
- 4
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
- 5
Гранат почистити, вийняти зерна.
- 6
Для заправки змішати майонез з дрібно нарізаним часником (якщо використовуєте), сіллю та перцем.
- 7
Викласти салат шарами на тарілку, формуючи кільце.
- 8
Шар 1: яловичий язик, посолити, поперчити, змастити заправкою.
- 9
Шар 2: картопля, змастити заправкою.
- 10
Шар 3: яблуко, змастити заправкою.
- 11
Шар 4: тертий сир, змастити заправкою.
- 12
Зняти формуюче кільце. Покрити весь салат заправкою.
- 13
Прикрасити зернами граната.
- 14
Дати салату настоятися в холодильнику мінімум 1 годину.
