Салат «Дамський каприз» з куркою та грибами
80% автентичності · Українська
Варіація салату «Дамський каприз» з додаванням обсмажених грибів, що надає страві нового, більш насиченого смаку та аромату. Класичні інгредієнти доповнені цікавим акцентом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе300 г
- Печериці200 г
- Консервовані ананаси (кубиками)150 г
- Твердий сир150 г
- Волоські горіхи50 г
- Яйця курячі2 шт.
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Олія для смаження2 ст. л.
- Майонез150 г
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть куряче філе, охолодіть і дрібно наріжте.
- 2
Гриби почистіть, наріжте пластинками. Цибулю дрібно наріжте.
- 3
На пательні розігрійте олію, обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте гриби і смажте до випаровування рідини та легкої золотистості.
- 4
Відваріть яйця круто, охолодіть, почистіть і натріть на крупній тертці.
- 5
Сир натріть на крупній тертці. Горіхи підсушіть і подрібніть.
- 6
З ананасів злийте сік.
- 7
Викладіть салат шарами: курка, майонез, обсмажені гриби з цибулею, майонез, яйця, майонез, сир, майонез, горіхи.
- 8
Посоліть і поперчіть шари за смаком. Дайте салату настоятися в холодильнику.
- 9
Дайте салату настоятися в холодильнику мінімум 40 хвилин перед подачею.
