90 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка Закарпатська Гуска (напівфабрикат)
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант закарпатської гуски, де використовується попередньо оброблена гуска або її частини для скорочення часу приготування. Ідеально для зайнятих господарів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Гусячі стегна або грудка4 шт. або 2 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Розмарин (свіжий або сушений)1 гілочка або 1 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія рослинна2 ст. л.
Кроки
- 1
Гусячі частини промити, обсушити. Натерти сіллю, перцем, подрібненим розмарином та часником.
- 2
Цибулю нарізати півкільцями.
- 3
На пательні розігріти олію. Обсмажити гуску з обох боків до золотистої скоринки.
- 4
Додати цибулю, смажити ще 5-7 хвилин.
- 5
Перекласти гуску з цибулею у форму для запікання. Запікати в розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин до готовності.
- 6
Подавати гарячою.
