60 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Маринований буряк з яблуком та імбиром
60% автентичності · Фьюжн
Оригінальний рецепт маринованого буряка з додаванням свіжого яблука та імбиру, що надає страві освіжаючу кислинку та пікантну нотку. Чудово смакує як салат або гарнір.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Буряк відварений або запечений500 г
- Яблуко (кисло-солодке)1 шт.
- Корінь імбиру свіжий2 см
- Оцет винний білий50 мл
- Олія оливкова2 ст. л.
- Мед або цукор1 ч. л.
- Сіль0.5 ч. л.
- Перець чорний мелений0.25 ч. л.
- Петрушка свіжа2 гілочки
Кроки
- 1
Відварений або запечений буряк нарізати кубиками або соломкою.
- 2
Яблуко очистити від шкірки та серцевини, нарізати кубиками або соломкою.
- 3
Імбир очистити і натерти на дрібній тертці.
- 4
У мисці змішати винний оцет, оливкову олію, мед (або цукор), сіль, мелений перець та натертий імбир.
- 5
Додати до маринаду буряк та яблуко, акуратно перемішати.
- 6
Накрити і поставити в холодильник на 30-60 хвилин для маринування.
- 7
Перед подачею прикрасити дрібно нарізаною петрушкою.
