90 хвчас
Середньоскладність
1Порції
—Рейтинг
Швидкий коровай (Спрощений)
70% автентичності · Українська
Спрощена версія українського короваю, яка готується швидше, але зберігає святковий вигляд. Ідеально для тих, хто хоче спробувати традиційний смак без тривалої підготовки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне500 г
- Молоко250 мл
- Яйце1 шт
- Цукор70 г
- Дріжджі сухі5 г
- Вершкове масло50 г
- Сіль0.5 ч.л.
Кроки
- 1
Змішати сухі дріжджі з цукром та теплою водою (або молоком), залишити на 10 хвилин.
- 2
Додати яйце, розтоплене масло, сіль. Перемішати.
- 3
Поступово додати борошно, замісити тісто. Замішувати 5-7 хвилин.
- 4
Залишити тісто підходити в теплому місці на 40-50 хвилин.
- 5
Сформувати коровай: розкачати тісто, зробити прості прикраси (наприклад, косички по краю).
- 6
Змастити поверхню яйцем.
- 7
Випікати при 180°C протягом 30-35 хвилин.
- 8
Остудити перед подачею.
