Плетінка з кунжутом та медом (регіональний акцент)
75% автентичності · Українська
Ароматна плетінка з додаванням меду в тісто та медово-кунжутною глазур'ю. Цей варіант надає випічці особливої солодкості та карамельного присмаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне500 г
- Молоко тепле200 мл
- Дріжджі сухі7 г
- Мед70 г
- Яйце куряче1 шт
- Вершкове масло60 г
- Сіль1 ч.л.
- Кунжут білий60 г
- Яйце для змащування1 шт
Кроки
- 1
Розвести дріжджі в теплому молоці з 1 ст.л. меду. Залишити на 15 хвилин.
- 2
Розтопити вершкове масло, змішати з рештою меду.
- 3
Змішати борошно, сіль. Додати дріжджову суміш, яйце, медово-масляну суміш. Замісити тісто.
- 4
Вимішувати тісто 10-15 хвилин. Покласти в тепле місце на 1.5 години для підйому.
- 5
Обмяти тісто, розділити на 3 частини, сформувати джгути.
- 6
Сплести косу, викласти на деко.
- 7
Накрити і залишити на розстойку на 30 хвилин.
- 8
Змастити збитим яйцем, щедро посипати кунжутом.
- 9
Випікати при 180°C протягом 30-35 хвилин.
- 10
Остудити на решітці.
