40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий Перкельт із Курки
70% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного перкельту, яка готується швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та меншої кількості інгредієнтів. Ідеально для буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Паприка солодка1.5 ст. л.
- Сметана150 г
- Курячий бульйон250 мл
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелена цибуля для подачіза смаком
Кроки
- 1
Наріжте курку невеликими шматочками.
- 2
Дрібно наріжте цибулю.
- 3
У сковороді розігрійте олію. Обсмажте цибулю до м'якості.
- 4
Додайте курку і смажте до золотистого кольору.
- 5
Додайте паприку, перемішайте і готуйте 30 секунд.
- 6
Влийте курячий бульйон, посоліть, поперчіть. Доведіть до кипіння.
- 7
Зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
- 8
Змішайте сметану з невеликою кількістю соусу, потім додайте до курки. Перемішайте і прогрійте 3-5 хвилин.
- 9
Подавайте, прикрасивши зеленою цибулею.
