70 хвчас
Легкоскладність
10Порції
—Рейтинг
Швидкі Пиріжки з М'ясом на Кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант пиріжків на кефірі, які готуються швидше завдяки відсутності тривалого підйому тіста. Начинка залишається класичною.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Кефір250 мл
- Яйце1 шт.
- Сода харчова0.5 ч. л.
- Сіль1 ч. л.
- Цукор1 ч. л.
- Фарш яловичий або змішаний300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Чорний мелений перецьза смаком
- Водадля смаження
- Олія соняшниковадля смаження
Кроки
- 1
Змішати кефір, яйце, сіль, цукор і соду. Поступово додати просіяне борошно, замішуючи тісто середньої м'якості.
- 2
Приготувати начинку: цибулю дрібно нарізати і обсмажити. Додати фарш, сіль, перець, смажити до готовності. Охолодити.
- 3
Тісто розділити на частини, розкачати, викласти начинку і сформувати пиріжки. Заліпити краї.
- 4
Розігріти олію на сковороді. Обсмажити пиріжки з обох боків до золотистої скоринки.
- 5
Викласти на паперовий рушник.
