20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Брускета з помідорами, моцарелою та бальзамічним кремом
85% автентичності · Італійська
Варіація класичної брускети з додаванням ніжної моцарели та солодкуватого бальзамічного крему для більш насиченого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Чіабата або сільський хліб1 шт.
- Помідори250 г
- Моцарела (кульки або нарізана)125 г
- Часник1 зубчик
- Свіжий базиліккілька гілочок
- Оливкова олія Extra Virgin3 ст. л.
- Бальзамічний крем (глазур)2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Наріжте хліб скибочками товщиною 1.5-2 см.
- 2
Підсмажте скибочки хліба на сковороді або в духовці до золотистої скоринки.
- 3
Натріть гарячі скибочки хліба розрізаним зубчиком часнику.
- 4
Дрібно наріжте помідори та моцарелу (якщо використовуєте велику).
- 5
Змішайте помідори, моцарелу, нарізаний базилік, оливкову олію, сіль та перець.
- 6
Викладіть суміш на підготовлені скибочки хліба.
- 7
Збризніть кожну брускету бальзамічним кремом.
- 8
Подавайте негайно.
