Класичні тако з яловичиною
Традиційна страва · Мексиканська
Традиційні тако з ніжною яловичиною, свіжими овочами та пікантним соусом, подані в кукурудзяних коржиках.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яловичий фарш500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Помідори2 шт.
- Салат Айсберг1/2 качана
- Кінза свіжа1 пучок
- Кукурудзяні коржики (тортильї)8 шт.
- Олія рослинна2 ст. л.
- Перець чилі (порошок)1 ч. л.
- Кмин мелений1 ч. л.
- Паприка мелена1 ч. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Сметанадля подачі
- Лайм1 шт.
Кроки
- 1
Дрібно наріжте цибулю та часник.
- 2
Наріжте помідори кубиками, салат тонко нашаткуйте, кінзу подрібніть.
- 3
Розігрійте олію на пательні, обсмажте цибулю до прозорості, додайте часник і смажте ще хвилину.
- 4
Додайте яловичий фарш, розбиваючи грудочки, і смажте до коричневого кольору.
- 5
Додайте порошок чилі, кмин, паприку, сіль та перець. Перемішайте і тушкуйте 5-7 хвилин.
- 6
Підігрійте кукурудзяні коржики на сухій пательні або в мікрохвильовій печі.
- 7
Наповніть коржики яловичою начинкою, зверху викладіть салат, помідори та кінзу.
- 8
Подавайте з ложкою сметани та скибочкою лайма.
