Буріто з куркою та копченою паприкою (регіональний акцент)
80% автентичності · Мексиканська / Іспанська
Ароматне буріто з куркою, маринованою в копченій паприці, з додаванням смаженої кукурудзи та авокадо.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Великі тортильї4 шт.
- Кукурудза (свіжа або заморожена)200 г
- Авокадо1 шт.
- Цибуля червона1/2 шт.
- Часник1 зубчик
- Кінза свіжа1/2 пучка
- Сік лайма2 ст. л.
- Копчена паприка1 ст. л.
- Олія оливкова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Водаза потреби
Кроки
- 1
Куряче філе наріжте смужками. Змішайте з оливковою олією, копченою паприкою, сіллю, перцем та соком лайма. Залиште маринуватися на 15-20 хвилин.
- 2
На сухій сковороді обсмажте кукурудзу до легкої золотистості. Відкладіть.
- 3
На тій же сковороді обсмажте курку до готовності. Додайте дрібно нарізану червону цибулю та часник, смажте ще 2 хвилини.
- 4
Авокадо наріжте кубиками. Кінзу дрібно порубайте.
- 5
Підігрійте тортильї.
- 6
На кожну тортилью викладіть курку з овочами, смажену кукурудзу, кубики авокадо та свіжу кінзу. Загорніть буріто.
- 7
За бажанням, можна злегка підсмажити буріто на сковороді.
