Швидкі Енчиладас з Яловичиною
75% автентичності · Мексиканська
Спрощена версія класичних енчиладас, яка готується швидше завдяки використанню готового соусу та швидкому приготуванню начинки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яловичий фарш400 г
- Борошняні тортильї8 шт.
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Готовий соус енчиладас1 банка (400 г)
- Тертий сир Монтерей Джек1.5 склянки
- Олія рослинна1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний перець меленийза смаком
- Сметанадля подачі
Кроки
- 1
Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю і смажте до м'якості.
- 2
Додайте яловичий фарш і готуйте, розбиваючи грудочки, доки він не стане коричневим. Злийте зайвий жир.
- 3
Приправте фарш сіллю та перцем. Додайте приблизно половину соусу енчиладас і добре перемішайте.
- 4
Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для запікання.
- 5
Наповніть кожну тортилью яловичою сумішшю та сиром. Згорніть і викладіть у форму.
- 6
Залийте рештою соусу енчиладас і посипте сиром, що залишився.
- 7
Запікайте 15-20 хвилин, доки сир не розплавиться.
- 8
Подавайте гарячими зі сметаною.
