Швидкі ньокі з томатним соусом та пармезаном
70% автентичності · Італійська
Спрощений варіант ньокі, де тісто готується швидше, а соус збагачується тертим пармезаном для насиченого смаку. Ідеально для швидкої вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Готові ньокі (з магазину)500 г
- Томатний соус (готовий або пасата)400 г
- Часник1 зубчик
- Оливкова олія2 ст.л.
- Пармезан тертий50 г
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
- Петрушка свіжа (для прикраси)кілька гілочок
Кроки
- 1
Дрібно наріжте часник. У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажте часник до золотистого кольору.
- 2
Додайте томатний соус (або пасату), посоліть, поперчіть. Доведіть до кипіння і тушкуйте на малому вогні 5-10 хвилин.
- 3
В окремій каструлі відваріть готові ньокі згідно інструкції на упаковці (зазвичай 2-4 хвилини після спливання).
- 4
Злийте воду з ньокі і додайте їх до томатного соусу. Перемішайте.
- 5
Додайте тертий пармезан, добре перемішайте, щоб він розплавився і створив кремову текстуру.
- 6
Подавайте негайно, прикрасивши свіжою петрушкою.
