30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі шведські фрикадельки "Легкий вечір"
70% автентичності · Адаптована
Спрощений варіант класичних шведських фрикадельок, який готується швидше, але не поступається смаком. Ідеально для зайнятих буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яловичий фарш500 г
- Цибуля ріпчаста0.5 шт.
- Яйце куряче1 шт.
- Панірувальні сухарі30 г
- Вершкове масло20 г
- Олія рослинна1 ст. л.
- Вершки 10%200 мл
- Гірчиця діжонська1 ч. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (кріп або петрушка)для подачі
Кроки
- 1
Дрібно наріжте цибулю. Змішайте фарш, цибулю, яйце, панірувальні сухарі, сіль та перець. Сформуйте невеликі фрикадельки.
- 2
Розігрійте на пательні масло та олію. Обсмажте фрикадельки до готовності.
- 3
Викладіть фрикадельки з пательні. Влийте вершки, додайте гірчицю, сіль та перець. Доведіть до кипіння і готуйте 1-2 хвилини до легкого загустіння.
- 4
Поверніть фрикадельки в соус, прогрійте 1 хвилину.
- 5
Подавайте, посипавши зеленню.
