35 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі Кофта-кебаб на сковороді
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант кофта-кебаб, який готується швидко на одній пательні. Ідеально для зайнятих буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яловичий фарш700 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Томатний сік300 мл
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (петрушка)для подачі
Кроки
- 1
Дрібно наріжте цибулю та часник. Змішайте фарш з половиною цибулі, часником, сіллю та перцем. Сформуйте невеликі кульки.
- 2
На пательні розігрійте олію. Обсмажте кульки з усіх боків до рум'яної скоринки.
- 3
Додайте решту цибулі на пательню і смажте ще 2-3 хвилини.
- 4
Влийте томатний сік, доведіть до кипіння. Зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин, доки соус не загусне, а м'ясо не приготується.
- 5
Посипте свіжою петрушкою перед подачею.
