30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидке Тайське Червоне Карі з Креветками
80% автентичності · Тайська
Спрощена версія тайського червоного карі з креветками, яка готується швидше, але зберігає автентичний смак.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Креветки (очищені)400 г
- Паста червоного карі2 ст. л.
- Кокосове молоко400 мл
- Рибний соус1 ст. л.
- Цукор (пальмовий або коричневий)1/2 ч. л.
- Солодкий перець (червоний)1/2 шт.
- Стручкова квасоля або горошок100 г
- Лайм (сік)1 ст. л.
- Олія (рослинна)1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
- Рис (для подачі)200 г
Кроки
- 1
Наріжте солодкий перець соломкою.
- 2
Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте пасту червоного карі і обсмажуйте 1 хвилину.
- 3
Влийте кокосове молоко, додайте рибний соус та цукор. Доведіть до кипіння.
- 4
Додайте солодкий перець та стручкову квасолю (або горошок). Варіть 3-4 хвилини.
- 5
Додайте креветки і варіть ще 2-3 хвилини, доки вони не стануть рожевими.
- 6
Вимкніть вогонь, додайте сік лайма. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- 7
Подавайте гарячим з рисом.
