Класичні свіжі спрінг-роли з креветками
Традиційна страва · В'єтнамська
Традиційні свіжі спрінг-роли, наповнені ніжною креветкою, свіжою зеленню та рисовою локшиною, загорнуті у прозорий рисовий папір. Подаються з арахісовим соусом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Креветки200 г
- Рисовий папір8 аркушів
- Рисова локшина (вермішель)100 г
- Свіжа м'ята1 пучок
- Свіжий базилік1 пучок
- Салат Ромен1/2 головки
- Огірок1 шт.
- Морква1 шт.
- Арахісовий соус (для подачі)100 мл
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
- Водадля змочування
Кроки
- 1
Відваріть креветки в підсоленій воді до готовності, очистіть і розріжте навпіл уздовж.
- 2
Приготуйте рисову локшину згідно з інструкцією на упаковці, промийте холодною водою.
- 3
Наріжте огірок та моркву тонкими соломками.
- 4
Змочіть один аркуш рисового паперу у теплій воді на кілька секунд, доки він не стане м'яким.
- 5
Викладіть на нижню третину рисового паперу листя салату, трохи рисової локшини, кілька шматочків креветки, соломку огірка та моркви, гілочки м'яти та базиліку.
- 6
Акуратно загніть нижній край паперу, потім бічні сторони, і щільно загорніть рол знизу вгору.
- 7
Повторіть з рештою інгредієнтів. Подавайте негайно з арахісовим соусом.
