Швидкі Голубці з кукурудзяною крупою (лінивий варіант)
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант голубців, де всі інгредієнти змішуються разом і тушкуються, без загортання начинки в капустяне листя.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна0.5 головки
- Кукурудзяна крупа0.5 склянки
- М'ясний фарш300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Томатна паста2 ст. л.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сметана100 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода або бульйонприблизно 300 мл
- Зеленьдля подачі
Кроки
- 1
Капусту дрібно нашаткувати.
- 2
Кукурудзяну крупу промити, залити окропом на 10 хвилин, потім злити воду.
- 3
Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати моркву і смажити ще 5 хвилин.
- 4
У великій мисці змішати нашатковану капусту, кукурудзяну крупу, м'ясний фарш, обсмажені овочі, сіль, перець.
- 5
Викласти суміш у форму для запікання або каструлю.
- 6
Приготувати заливку: змішати томатну пасту, сметану, сіль, перець і залити водою або бульйоном. Залити цією сумішшю інгредієнти у формі.
- 7
Тушкувати на повільному вогні або запікати в духовці при 180°C приблизно 45-50 хвилин до готовності.
- 8
Подавати, прикрасивши зеленню.
