Торт «Снікерс» з солоною карамеллю та брауні
60% автентичності · Авторська
Креативна інтерпретація торта «Снікерс» з додаванням насиченого шоколадного брауні та домашньої солоної карамелі для глибшого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яйця3 шт.
- Цукор150 г
- Борошно100 г
- Какао-порошок50 г
- Вершкове масло150 г
- Шоколад чорний100 г
- Цукор для карамелі150 г
- Вершки 33%100 мл
- Вершкове масло для карамелі50 г
- Сіль морська1/2 ч.л.
- Арахіс смажений150 г
- Згущене молоко варене200 г
- Шоколад для глазурі100 г
- Олія1 ст.л.
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Приготувати брауні за улюбленим рецептом, випекти та повністю остудити. Нарізати на коржі або подрібнити для основи.
- 2
Приготувати солону карамель: розтопити цукор до бурштинового кольору, влити гарячі вершки, додати масло та морську сіль. Перемішати до однорідності, охолодити.
- 3
Приготувати крем: збити вершкове масло, додати варене згущене молоко, арахіс та половину солоної карамелі. Перемішати.
- 4
Зібрати торт: викласти шар брауні, покрити арахісовим кремом, потім шаром солоної карамелі. Повторити шари.
- 5
Приготувати глазур: розтопити шоколад з олією. Покрити торт глазур'ю.
- 6
Прикрасити торт залишками арахісу та пластівцями морської солі. Дати настоятися в холодильнику.
