15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий Шоколадний Мус (без яєць)
70% автентичності · Сучасна
Простий та швидкий варіант шоколадного мусу, який не потребує яєць, але зберігає насичений шоколадний смак та ніжну текстуру.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Чорний шоколад (60-70% какао)150 г
- Вершки (33-35%)300 мл
- Цукрова пудра2 ст. л.
- Ванільний екстракт1 ч. л.
Кроки
- 1
Дрібно наріжте шоколад.
- 2
Нагрійте 200 мл вершків майже до кипіння, але не кип'ятіть.
- 3
Залийте гарячими вершками шоколад, залиште на 1-2 хвилини, потім перемішайте до повного розчинення шоколаду.
- 4
Додайте цукрову пудру та ванільний екстракт, добре перемішайте.
- 5
Збийте решту 100 мл холодних вершків до м'яких піків.
- 6
Акуратно вмішайте збиті вершки в шоколадну суміш.
- 7
Розкладіть мус по формах і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
