30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі биточки з тюльки (Спрощений варіант)
75% автентичності · Українська
Спрощений рецепт одеських биточків, де риба не потребує ретельного очищення, а фарш готується швидше. Ідеально для швидкої вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Тюлька морожена800 г
- Яйце куряче1 шт
- Манна крупа3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста1/2 шт
- Олія соняшникова80 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Тюльку розморозити, промити. Голови та хвости можна не відрізати, якщо риба дрібна.
- 2
Цибулю дрібно нарізати.
- 3
Рибу разом з цибулею пропустити через м'ясорубку.
- 4
Додати яйце, манну крупу, сіль, перець. Перемішати.
- 5
Дати фаршу постояти 10 хвилин, щоб манка набухла.
- 6
Сформувати невеликі биточки.
- 7
Обсмажити на розігрітій олії до готовності з обох боків.
- 8
Подавати одразу.
