60 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Мітітеї на грилі з травами та часником
85% автентичності · Українська
Ароматні мітітеї, мариновані з великою кількістю свіжих трав та часнику перед приготуванням на грилі. Насичений смак та аромат.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Свинячий фарш600 г
- Яловичий фарш400 г
- Часник6 зубчиків
- Петрушка свіжа0.5 пучка
- Базилік свіжий0.5 пучка
- Орегано свіжий2 гілочки
- Сіль1 ч.л.
- Перець чорний мелений0.5 ч.л.
- Олія оливкова3 ст.л.
- Кишки свинячі (для ковбас)за потреби
Кроки
- 1
Дрібно наріжте часник. Подрібніть свіжі трави (петрушку, базилік, орегано).
- 2
Змішайте фарш, часник, трави, сіль та перець.
- 3
Додайте оливкову олію та добре вимішайте.
- 4
За бажанням, наповніть підготовлені свинячі кишки фаршем, формуючи мітітеї.
- 5
Якщо кишки не використовуються, сформуйте з фаршу невеликі ковбаски або котлетки.
- 6
Залиште маринуватися в холодильнику мінімум на 30 хвилин.
- 7
Розігрійте гриль. Викладіть мітітеї на гриль.
- 8
Смажте на грилі, перевертаючи, до готовності та апетитної скоринки (приблизно 15-20 хвилин).
