45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий кашик-аш
70% автентичності · Українська
Спрощена версія кашик-ашу, яка готується швидше завдяки використанню готового бульйону та меншої кількості інгредієнтів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Пшоно150 г
- Куряче філе300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Курячий бульйон800 мл
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (кріп)для подачі
Кроки
- 1
Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці.
- 2
У каструлі розігріти олію, обсмажити курку до легкої скоринки.
- 3
Додати цибулю та моркву, смажити 5 хвилин.
- 4
Всипати промити пшоно, перемішати.
- 5
Залити гарячим курячим бульйоном, додати сіль, перець. Довести до кипіння.
- 6
Варити на середньому вогні під кришкою 20-25 хвилин, до готовності пшона та курки.
- 7
Подавати гарячим, прикрасивши кропом.
