35 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Курячі відбивні з сиром та зеленню
60% автентичності · Українська
Варіація класичних відбивних з додаванням тертого сиру та дрібно нарізаної зелені в паніровці для додаткового смаку та аромату.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе4 шт.
- Яйця курячі2 шт.
- Борошно пшеничне80 г
- Твердий сир (натертий)50 г
- Петрушка свіжа (дрібно нарізана)2 ст.л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія соняшникова50 мл
Кроки
- 1
Куряче філе нарізати, відбити, посолити та поперчити.
- 2
Яйця збити виделкою.
- 3
У миску з борошном додати натертий сир та дрібно нарізану петрушку, перемішати.
- 4
Кожен шматок курки спочатку занурити у збиті яйця, потім обваляти в суміші борошна, сиру та зелені.
- 5
На пательні розігріти олію.
- 6
Смажити відбивні на середньому вогні по 4-6 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки та повної готовності.
