Індичка, запечена з апельсинами та імбиром
75% автентичності · Фьюжн
Креативний варіант страви, де до класичного поєднання індички та апельсинів додається пікантна нотка свіжого імбиру та соєвого соусу.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Ціла індичка2.5-3 кг
- Апельсини2 шт.
- Свіжий імбир30 г
- Соєвий соус4 ст. л.
- Мед2 ст. л.
- Часник3 зубчики
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа кінза для прикрасикілька гілочок
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 190°C. Промийте та обсушіть індичку.
- 2
Апельсини наріжте скибочками. Імбир натріть на дрібній тертці. Часник подрібніть.
- 3
Змішайте соєвий соус, мед, оливкову олію, натертий імбир, часник, сіль та перець. Натріть цією сумішшю індичку ззовні та всередині.
- 4
Покладіть скибочки апельсина всередину індички.
- 5
Викладіть індичку на решітку у форму для запікання. Запікайте приблизно 2-2.5 години, або до готовності. Поливайте соком під час запікання.
- 6
Перед подачею прикрасьте свіжою кінзою та дайте відпочити 15-20 хвилин.
