DishkinDishkin
Назад
Класична Варенуха
1440 хвчас
Середньоскладність
8Порції
Рейтинг
Харчова цінність
150 ккалКалорії
1 гБілки
35 гВуглеводи
0.5 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Класична Варенуха

Традиційна страва · Українська

Традиційний український напій, що готується на основі квасного сусла, меду та фруктів, з додаванням спецій. Має насичений кисло-солодкий смак та аромат.

Інгредієнти

Порції8
  • Квасне сусло200 г
  • Вода3 л
  • Мед150 г
  • Сушені яблука100 г
  • Сушені груші100 г
  • Сушені сливи100 г
  • Родзинки50 г
  • Кориця1 паличка
  • Гвоздика3 бутони
  • Сіль1 щіпка

Кроки

  1. 1

    Залити квасне сусло 1 літром теплої води, добре перемішати.

  2. 2

    Додати сушені фрукти та родзинки, перемішати.

  3. 3

    Залити рештою води, додати паличку кориці та гвоздику.

  4. 4

    Накрити кришкою і залишити в теплому місці для бродіння на 12-24 години.

  5. 5

    Коли з'являться ознаки бродіння (піна, бульбашки), додати мед та сіль, добре перемішати.

  6. 6

    Процідити напій, охолодити перед подачею.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Класична Калинівка
Традиційна страва

Класична Калинівка

Традиційна українська калинівка – це густий, насичений напій або десерт на основі ягід калини, меду та води, який часто готують на Різдво та інші свята. Має виражений кисло-солодкий смак з легкою гірчинкою.

30 хв 150 ккал

Ягоди калини · Мед · Вода · Сіль

Швидка Калинівка (з заморожених ягід)
80% автентичності

Швидка Калинівка (з заморожених ягід)

Спрощений варіант калинівки, що ідеально підходить для швидкого приготування, особливо коли свіжі ягоди недоступні. Використання заморожених ягід прискорює процес.

20 хв 130 ккал

Заморожені ягоди калини · Мед · Вода · Сіль

Швидка Варенуха (на основі ягідного морсу)
60% автентичності

Швидка Варенуха (на основі ягідного морсу)

Спрощений варіант варенухи, що готується на основі готового ягідного морсу з додаванням меду та спецій. Швидко та легко у приготуванні.

30 хв 120 ккал

Ягідний морс (готовий) · Мед · Лимонний сік · Імбир (свіжий, тертий)