60 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
250 ккалКалорії
20 гБілки
25 гВуглеводи
8 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Класичний курячий суп з рисом
Традиційна страва · Українська
Традиційний домашній курячий суп з рисом, насичений смаком та ароматом. Готується на курячому бульйоні з додаванням овочів та рису.
Інгредієнти
Порції4
- Курячі стегна або гомілки500 г
- Вода2.5 л
- Рис (круглозернистий)100 г
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Селера (стебло)1 шт.
- Лавровий лист1-2 шт.
- Сільза смаком
- Чорний перець горошком5-7 шт.
- Свіжа зелень (кріп, петрушка)для подачі
Кроки
- 1
Промити курячі частини, залити водою, додати цибулину (цілу), лавровий лист, перець горошком. Довести до кипіння, зняти піну, варити на повільному вогні 40-50 хвилин.
- 2
Вийняти курку та цибулю. Бульйон процідити. Курку відділити від кісток і нарізати.
- 3
Моркву та селеру нарізати дрібними кубиками. Додати в бульйон.
- 4
Рис добре промити. Додати в суп разом з нарізаною куркою.
- 5
Варити до готовності рису (приблизно 15-20 хвилин).
- 6
Посолити за смаком. Перед подачею посипати свіжою зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
