90 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
350 ккалКалорії
20 гБілки
8 гВуглеводи
28 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Класичний салат із язиком та огірком
Традиційна страва · Українська
Традиційний український салат, що поєднує ніжний язик, хрусткий огірок та пікантну заправку. Ідеально підходить як закуска або легка страва.
Інгредієнти
Порції4
- Яловичий язик500 г
- Свіжий огірок2 шт.
- Яйця курячі3 шт.
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Майонез100 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кріп свіжийдля прикраси
Кроки
- 1
Язик ретельно промити, залити холодною водою, додати сіль і варити до готовності (близько 1.5-2 годин). Остудити в холодній воді, зняти шкірку.
- 2
Яйця відварити круто, остудити, очистити.
- 3
Огірки та варений язик нарізати тонкою соломкою.
- 4
Яйця нарізати кубиками.
- 5
Цибулю нарізати дрібними кубиками і обдати окропом, щоб прибрати гіркоту.
- 6
Змішати всі нарізані інгредієнти в мисці.
- 7
Заправити майонезом, посолити і поперчити за смаком. Перемішати.
- 8
Прикрасити свіжим кропом перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
