Приблизна оцінка ШІ
Курячі стегна в медово-гірчичному соусі на сковороді
85% автентичності · Українська
Соковиті курячі стегна, тушковані на сковороді в ароматному медово-гірчичному соусі, що надає їм насиченого смаку та ніжної текстури.
Інгредієнти
- Курячі стегна4 шт.
- Мед3 ст. л.
- Діжонська гірчиця2 ст. л.
- Соєвий соус2 ст. л.
- Часник2 зубчики
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Вода або курячий бульйон100 мл
Кроки
- 1
Курячі стегна промийте та обсушіть паперовими рушниками. Посоліть і поперчіть з обох боків.
- 2
У невеликій мисці змішайте мед, діжонську гірчицю, соєвий соус, подрібнений часник та оливкову олію. Добре перемішайте до однорідності.
- 3
Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте трохи олії, якщо потрібно. Обсмажте курячі стегна з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку).
- 4
Влийте на сковороду до курки медово-гірчичний соус. Додайте воду або бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 25-30 хвилин, або доки курка не стане м'якою та повністю готовою. Періодично поливайте стегна соусом, що утворився.
- 5
Перед подачею дайте страві трохи настоятися під кришкою (5 хвилин). Подавайте гарячою, поливши соусом зі сковороди. За бажанням прикрасьте свіжою зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
