45 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
26 гБілки
18 гВуглеводи
22 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Рибні палички по-італійськи з пармезаном
70% автентичності · Італійська адаптація
Варіація рибних паличок з додаванням тертого пармезану та італійських трав у паніровці для середземноморського смаку.
Інгредієнти
Порції4
- Філе білої риби (тріска, хек, минтай)500 г
- Яйця курячі2 шт
- Борошно пшеничне100 г
- Панірувальні сухарі100 г
- Сир Пармезан (тертий)50 г
- Суміш італійських трав (орегано, базилік, чебрець)1 ст.л.
- Олія рослинна (для смаження)200 мл
- Сіль1 ч.л.
- Перець чорний мелений0.5 ч.л.
Кроки
- 1
Рибне філе наріжте брусочками.
- 2
Посоліть і поперчіть рибу.
- 3
Підготуйте три тарілки: борошно, збиті яйця, суміш панірувальних сухарів, тертого пармезану та італійських трав.
- 4
Кожен шматочок риби обваляйте в борошні, потім у яйці, а потім у суміші сухарів з пармезаном та травами.
- 5
У глибокій сковороді розігрійте олію.
- 6
Обсмажуйте палички до золотистої скоринки з усіх боків.
- 7
Викладіть на паперовий рушник для видалення зайвого жиру.
- 8
Подавайте гарячими, за бажанням з соусом на основі йогурту з травами.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
