15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
320 ккалКалорії
9 гБілки
45 гВуглеводи
11 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий салат із бататом і нутом
80% автентичності · Середземноморська
Спрощена версія салату, яка використовує попередньо приготований батат (або залишки) для максимальної швидкості, зберігаючи при цьому смак.
Інгредієнти
Порції4
- Батат відварений або запечений400 г
- Нут консервований400 г
- Червоний болгарський перець1/2 шт.
- Кінза свіжа1/4 пучка
- Тахіні (кунжутна паста)2 ст. л.
- Лимонний сік2 ст. л.
- Вода2-3 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Якщо батат сирий, швидко відваріть або запечіть його до готовності та наріжте кубиками.
- 2
Нут промийте та обсушіть.
- 3
Болгарський перець наріжте дрібними кубиками.
- 4
Кінзу дрібно наріжте.
- 5
У мисці змішайте батат, нут, болгарський перець та кінзу.
- 6
Приготуйте заправку: змішайте тахіні, лимонний сік, воду, сіль та перець до однорідної консистенції.
- 7
Заправте салат і добре перемішайте.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
