Приблизна оцінка ШІ
Класичний салат із бататом і нутом
Традиційна страва · Середземноморська
Поживний і яскравий салат, що поєднує солодкість запеченого батату з ситністю нуту, доповнений свіжою зеленню та пікантною заправкою.
Інгредієнти
- Батат (солодка картопля)500 г
- Нут консервований400 г
- Червона цибуля1/2 шт.
- Петрушка свіжа1/2 пучка
- Оливкова олія4 ст. л.
- Лимонний сік2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Батат почистіть, наріжте кубиками приблизно 2 см.
- 2
Викладіть батат на деко, застелене пергаментом. Полийте 2 ст. л. оливкової олії, посоліть, поперчіть. Запікайте 25-30 хвилин до м'якості та легкої золотистості.
- 3
Нут промийте та обсушіть.
- 4
Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- 5
Петрушку дрібно наріжте.
- 6
У великій мисці змішайте запечений батат, нут, червону цибулю та петрушку.
- 7
Приготуйте заправку: змішайте 2 ст. л. оливкової олії, лимонний сік, сіль та перець.
- 8
Заправте салат, акуратно перемішайте.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
