25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
120 ккалКалорії
5 гБілки
12 гВуглеводи
6 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий суп із зеленого горошку з м'ятою
80% автентичності · Європейська
Спрощена версія класичного супу, яка готується швидко завдяки використанню замороженого горошку та мінімальній кількості інгредієнтів. Ідеально для швидкої вечері.
Інгредієнти
Порції4
- Зелений горошок (заморожений)400 г
- Овочевий бульйон800 мл
- Свіжа м'ята1/2 пучка
- Лимонний сік1 ст. л.
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Водаза потреби
Кроки
- 1
У каструлі доведіть до кипіння овочевий бульйон.
- 2
Додайте заморожений горошок і варіть 3-5 хвилин, доки він не стане м'яким.
- 3
Зніміть з вогню. Додайте листя м'яти та лимонний сік.
- 4
Подрібніть суп за допомогою блендера до гладкої консистенції.
- 5
Додайте оливкову олію, сіль та перець. Перемішайте.
- 6
За потреби додайте трохи води для досягнення бажаної консистенції. Прогрійте, але не кип'ятіть.
- 7
Подавайте негайно, прикрасивши листочками м'яти.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
