На порцію · Приблизна оцінка ШІ
Цільнозернові булочки для бургерів з медом
80% автентичності · Українська
Корисний варіант булочок з додаванням цільнозернового борошна та натурального меду для приємної солодкості та аромату. Ідеально підходять для здорового харчування.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне цільнозернове300 г
- Борошно пшеничне вищого ґатунку200 г
- Вода тепла250 мл
- Мед30 г
- Дріжджі сухі7 г
- Сіль1 ч.л.
- Олія соняшникова30 мл
Кроки
- 1
Розчиніть дріжджі та мед у теплій воді. Залиште на 10 хвилин.
- 2
У великій мисці змішайте обидва види борошна та сіль.
- 3
Додайте дріжджову суміш та соняшникову олію. Замісіть тісто, яке буде трохи щільнішим за класичне.
- 4
Вимішуйте тісто на присипаній борошном поверхні 10-12 хвилин.
- 5
Покладіть тісто в змащену олією миску, накрийте і залиште в теплому місці на 1.5-2 години для підйому.
- 6
Обминайте тісто, розділіть на 7 частин. Сформуйте круглі булочки.
- 7
Викладіть на деко, накрийте і залиште на розстойку на 30-40 хвилин.
- 8
Розігрійте духовку до 190°C. Випікайте 18-22 хвилини до готовності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
