Giá trị ước tính bởi AI
Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản biến tấu của bánh bông lan cuộn truyền thống với nhân kem tươi béo ngậy, mang đến hương vị hấp dẫn và mới lạ.
Nguyên liệu
- Trứng gà4 quả
- Đường cát trắng100g
- Bột mì đa dụng100g
- Sữa tươi không đường50ml
- Dầu ăn thực vật40ml
- Vani dạng lỏng1 muỗng cà phê
- Bột nở (baking powder)1/2 muỗng cà phê
- Muối1 nhúm
- Kem tươi (whipping cream)200ml
- Đường bột (cho kem)30g
- Trái cây tươi (tùy chọn)100g
Các bước
- 1
Thực hiện các bước làm cốt bánh bông lan tương tự như công thức truyền thống (các bước 1-7).
- 2
Nướng bánh ở 170°C trong khoảng 20-25 phút.
- 3
Lấy bánh ra, úp ngược cho nguội hoàn toàn.
- 4
Trong lúc chờ bánh nguội, đánh bông kem tươi với đường bột và vani cho đến khi bông đặc.
- 5
Trải đều lớp kem tươi lên mặt bánh bông lan đã nguội.
- 6
Nếu dùng trái cây, xếp trái cây lên trên lớp kem.
- 7
Cuộn bánh lại thật chặt tay, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút cho định hình.
- 8
Cắt bánh thành khoanh và thưởng thức.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
