50 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
320 kcalCalo
8 gChất đạm
45 gTinh bột
12 gChất béo
Giá trị ước tính bởi AI
Bánh Flan Cà Phê Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản bánh flan cà phê đơn giản hơn, sử dụng cà phê hòa tan để tiết kiệm thời gian pha chế.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Trứng gà3 quả
- Sữa đặc có đường200 ml
- Sữa tươi không đường300 ml
- Cà phê hòa tan (3 trong 1 hoặc loại đen)2 muỗng canh
- Đường cát trắng100 g
- Nước nóng2 muỗng canh
Các bước
- 1
Làm caramel: Cho 100g đường vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và có màu cánh gián. Đổ caramel vào khuôn.
- 2
Hòa tan 2 muỗng canh cà phê hòa tan với 2 muỗng canh nước nóng.
- 3
Đánh tan 3 quả trứng gà.
- 4
Trộn sữa đặc, sữa tươi và hỗn hợp cà phê đã hòa tan. Đun ấm hỗn hợp sữa (không sôi).
- 5
Từ từ đổ hỗn hợp sữa ấm vào trứng, khuấy đều. Lọc qua rây cho mịn.
- 6
Đổ hỗn hợp flan vào khuôn có caramel.
- 7
Hấp cách thủy hoặc nướng cách thủy ở 160°C trong khoảng 30-40 phút.
- 8
Để nguội và làm lạnh trước khi dùng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
