Bánh Gai Truyền Thống

Bánh Trung Thu hình quốc kỳ phiên bản tươi, không cần nướng, với vỏ bánh dẻo làm từ bột năng và nhân khoai môn tím, tạo màu sắc độc đáo.

Bột năng · Bột nếp · Đường cát · Sữa tươi không đường

Bánh dép phô mai truyền thống với lớp vỏ dẻo dai, nhân phô mai béo ngậy tan chảy, chiên vàng giòn rụm.

Bột nếp · Phô mai mozzarella bào sợi · Đường · Nước cốt dừa

Món thịt kho tàu kinh điển với thịt ba chỉ mềm tan trong nước dừa béo ngậy, đậm đà gia vị, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Thịt ba chỉ · Trứng cút · Nước dừa tươi · Hành tím

Bánh kếp truyền thống Việt Nam, được làm từ bột gạo và nước cốt dừa, mang đến hương vị thơm ngon và kết cấu giòn rụm. Phiên bản này tăng cường protein bằng cách thêm trứng và đôi khi là thịt băm.

Bột gạo · Nước cốt dừa · Trứng gà · Hành lá

Món chả cá nổi tiếng của Hà Nội, với cá lăng hoặc cá quả được tẩm ướp kỹ lưỡng với riềng, mẻ, nghệ rồi nướng hoặc áp chảo, ăn kèm bún rối, lạc rang, rau thơm và mắm tôm.

Cá lăng hoặc cá quả · Riềng xay · Mẻ rang xay · Nghệ tươi xay

Món cơm chiên đậm đà hương vị cá mặn, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon, là món ăn quen thuộc và được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt.

Cá mặn · Cơm trắng nguội · Trứng gà · Hành lá

Phiên bản bánh Trung Thu hình quốc kỳ nhanh gọn hơn với nhân đậu xanh lá dứa, vỏ bánh mềm, dễ làm, phù hợp cho người mới bắt đầu.

Bột mì đa dụng · Dầu ăn thực vật · Nước đường bánh nướng · Lòng đỏ trứng gà

Biến tấu của thịt kho tàu theo phong cách Huế, thường có thêm chút mắm ruốc tạo hương vị đặc trưng, thịt mềm và nước kho sệt hơn.

Thịt ba chỉ · Mắm ruốc Huế · Hành tím · Tỏi