Bánh truyền thống

Bánh Cáy là đặc sản nổi tiếng của Thái Bình, được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đậu xanh, mứt bí, dừa tươi và lạc rang, gói trong lá dong. Bánh có vị dẻo thơm của nếp, bùi bùi của đậu xanh, ngọt thanh của mứt bí và dừa, béo ngậy của lạc rang.

Gạo nếp cái hoa vàng · Đậu xanh cà vỏ · Mứt bí đao · Dừa tươi nạo sợi

Món bánh còng truyền thống miền Tây với lớp vỏ giòn rụm, bên trong dẻo thơm vị khoai môn và đậu xanh, hình dáng vòng tròn đặc trưng.

Bột gạo · Bột nếp · Khoai môn bào sợi · Đậu xanh đã hấp chín

Một biến tấu sáng tạo của bánh phục linh, sử dụng nước lá cẩm để tạo màu tím tự nhiên và hương thơm nhẹ nhàng cho vỏ bánh, kết hợp với nhân đậu xanh truyền thống.

Bột nếp · Đậu xanh không vỏ · Đường cát · Nước cốt dừa

Món bánh bò hấp truyền thống với rễ tre đặc trưng, sử dụng cơm rượu để lên men tự nhiên, mang lại hương vị thơm ngon và kết cấu xốp mềm.

Bột gạo · Bột năng · Cơm rượu · Nước cốt dừa

Bánh gai là loại bánh truyền thống của Việt Nam, có lớp vỏ ngoài màu đen bóng đặc trưng làm từ lá gai, nhân đậu xanh ngọt bùi và dừa nạo sợi, thơm mùi lá dứa và mít.

Lá gai tươi · Bột nếp · Bột sắn dây · Đậu xanh đã cà vỏ

Món bánh đặc sản Huế với lớp vỏ trong suốt, dai giòn bao bọc nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Bột năng · Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Nước mắm