70 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Sườn Nướng Mật Ong Sa Tế
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu món sườn nướng mật ong với vị cay nồng đặc trưng của sa tế, tạo nên một hương vị mới lạ, đậm đà và hấp dẫn hơn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Sườn heo1 kg
- Mật ong3 muỗng canh
- Sa tế tôm2 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Hành tím băm1 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Tiêu xay1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Ớt tươi cắt látđể trang trí
- Mè rangđể trang trí
Các bước
- 1
Sơ chế sườn: Chặt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
- 2
Ướp sườn: Trộn đều mật ong, sa tế, tỏi băm, hành tím băm, nước tương, dầu hào, tiêu và dầu ăn. Cho sườn vào, trộn đều và ướp ít nhất 45 phút (tốt nhất là 2 tiếng trong tủ lạnh).
- 3
Nướng sườn: Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F). Xếp sườn lên khay nướng. Nướng trong khoảng 40-50 phút, thỉnh thoảng phết nước sốt ướp lên sườn, cho đến khi sườn chín mềm và có màu cánh gián đậm.
- 4
Hoàn thành: Gắp sườn ra đĩa, trang trí với ớt lát và mè rang. Dùng nóng.
