30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cánh Gà Chiên Mắm Tỏi Phi Nhanh
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món cánh gà chiên nước mắm, tập trung vào hương vị tỏi phi thơm lừng, giữ được độ giòn và vị mặn ngọt hài hòa.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cánh gà1 kg
- Nước mắm4 muỗng canh
- Đường2 muỗng canh
- Tỏi phi giòn3 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Bột chiên giòn50g
- Dầu ănLượng vừa đủ để chiên
- Hành lá thái nhỏ2 muỗng canh
Các bước
- 1
Cánh gà rửa sạch, để ráo. Trộn cánh gà với bột chiên giòn cho phủ đều.
- 2
Pha sốt: Trộn 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Khuấy đều.
- 3
Làm nóng dầu ăn, chiên cánh gà cho vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
- 4
Cho phần sốt nước mắm vào chảo, đun sôi nhẹ. Cho cánh gà đã chiên vào đảo nhanh cho sốt bám đều.
- 5
Thêm tỏi phi giòn và hành lá vào đảo cùng khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- 6
Bày ra đĩa và thưởng thức.
