Vịt Quay Nhanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu
50% chuẩn vị · Việt Nam
Một phiên bản rút gọn thời gian, sử dụng nồi chiên không dầu để có lớp da giòn mà không cần nhiều công đoạn phức tạp. Hương vị vẫn thơm ngon, phù hợp cho bữa ăn nhanh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Vịt1/2 con (khoảng 1kg)
- Gia vị ướp vịt quay sẵn2 muỗng canh
- Mật ong1 muỗng canh
- Giấm1 muỗng canh
- Muốivừa đủ
- Tiêu đenvừa đủ
- Nướcvừa đủ
Các bước
- 1
Sơ chế vịt: Làm sạch vịt, rửa sạch với nước muối. Để ráo nước.
- 2
Ướp vịt: Trộn đều gia vị ướp vịt quay sẵn với một ít muối và tiêu. Xoa đều hỗn hợp lên mình vịt. Để khoảng 15-20 phút.
- 3
Chuẩn bị nước sốt bóng da: Trộn đều mật ong và giấm.
- 4
Quay vịt bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C (360°F). Cho vịt vào nồi, quay khoảng 20 phút. Lấy vịt ra, phết đều hỗn hợp mật ong và giấm lên da. Tăng nhiệt độ lên 200°C (400°F) và quay thêm 10-15 phút cho đến khi da vịt vàng giòn.
- 5
Hoàn thành: Để vịt nguội bớt, chặt miếng vừa ăn. Dùng nóng.
